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• Garde manger
• Salad
• Dipping sauce
• Caesar salad
• Food Paradise

ENTREES / STARTERS Panier de crudités de nos jardins aux trois saveurs Raw Vegetables Basket and its three dressings Crevettes en tempura sur son carpaccio de mangue, Tartare d’avocat à la tomate fraîche, sauce ponz

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Group Dinner Menus MENU I Malaysian Crab Spring Rolls Spicy Tamarind Peanut dipping Sauce OR Hong Kong Steamed Shrimp Dumplings

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Die Haselnuss zum Glück Nuss-Tomaten Pesto Sauce (mit Grobe Nuss) 4 Esslöffel Haselnussmus (Grobe Nuss) 100 g getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 4 TL frisch gepresster Zitronensaft

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VORSPEISEN - LEICHTE GERICHTE - SALATE GRAVED LACHS UND RIESENGARNELE SENF-DILL-SAUCE, GLACIERTE SÜSSKARTOFFELN RUCOLASALAT, MANGODRESSING € 16,50

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Commander’s à la Carte Dinner Menu Appetizers Shrimp & Tasso Henican Wild Louisiana white shrimp, tasso ham, pickled okra, sweet onions, 5 pepper jelly and Crystal hot sauce beurre blanc 11.50

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HOT CANAPÉ MENU Chicken Curry Puff Quesadilla Wraps with BBQ Chicken Breast & Smoked Mozzarella Chicken Wings Mini Chicken Skewers with Peanut Dip Tropical Chicken on Skewers with Peanut-Plantain Sauce

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THE WATER POET EVENING MENU BAR SNACKS Mini fishcakes, tartare sauce

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Menü Mai & JuniSpargelsüppchen mit Rucolapesto und Orangenfilets *** Frischer weißer Spargel mit mild geräuchertem Katenschinken, dazu neue Kartoffeln und Sauce hollandaise

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martin göschels klassiker hausgeräucherter lachs mit weissem Spargelmousse und Sauce Gribisch CDJ

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