ANTIPASTI FREDDI INSALATE BEEF CARPACCIO $15 wild mushrooms, shaved parmigiano, black truffle sauce

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A la Carte Tomatengaspacho mit grauen Sandgarnelen Gaspacho de tomate et crevettes grise €9 Carpaccio von der geräucherten Entenbrust mit Himbeervinaigrette Carpaccio de magret de canard fumé avec vinaigrette au fram

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eat antipasti e insalata oyster* calamari* burrata carpaccio

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Menù dell’ Estate Antipasti Sfoglia croccante con broccoletti e ricotta di pecora su passatino di cipollotto fresco Insalata di seppioline tirreniche alla catalana con citronette al prezzemolo Carpaccio di manzo giova

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Wochenkarte Antipasti Kalbszungen-Carpaccio auf Feldsalat mit Pinienkernen 10,90

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ROTE BEETE CARPACCIO MIT SOMMERLICHEN MEDITERRANEN BLATTSALATEN UND GEBACKENEM ZIEGENKÄSE

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 Appetizers  Butter Poached Florida Pink Shrimp with Smoke House Market Pulled Pork One Year Widmer Cheddar Grits Smoked Barbary Duck Etouffee with Long Grain White Rice Pilaf Seared Beef Tenderloin Carpaccio with

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Les entrées froides Le carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile vierge et pignons de pin Carpaccio van rundvlees, parmezaan en olijfolie Beef carpaccio, parmesan, extra virgin and pine L’assiette de saumon fumé

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BRUNCH A L’ITALIENNE BUFFET SALE Assortiment de charcuteries Italiennes Carpaccio de poulpe Saumon mariné Carpaccio de bœuf

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Vorspeisen Hausgemachtes Carpaccio von Rind oder vom Reh auf Oliven-Zitronenöl und gehobeltem Parmesan € 9,90

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