Set Menu 3 courses £46 per person Starters Gazpacho, blue cheese croutons Burrata, tomato fondant, green pesto salad Bresaola carpaccio, rocket, balsamic, hazelnut Crab cakes, with sweetcorn relish & tartar sauce

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Flavio Fermi und sein Team haben sich für diesen ganz speziellen Tag ein besonderes Verwöhnmenü ausgedacht. Buon divertimento! MENU DI SAN VALENTINO Carpaccio di tonno rosso Ingwersorbet – Litchi Vinaigrette – Sch

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FRÜMI … der Familienbrunch im März Kulinarisches Frühlingserwachen – Wir holen Sie aus dem Winterschlaf! Vorspeisen: * Tatar vom Rauchlachs auf Rote Bete Carpaccio / Bärlauchschmand * Curry-Couscous-Salat mit Ros

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Menu Carpaccio di manzo Rindfleisch-Carpaccio mit Zitronensaft, Rucola, Olivenöl und Parmesansplitter[removed] / 32.50

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Menù di San Valentino Carpaccio di tonno con gamberoni alla griglia Thunfischcarpaccio mit gegrillten Riesencrevetten *** Zuppa al pomodoro piccante Pikante Tomatensuppe

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Fenchel-Carpaccio – im Nu zubereitet Zutaten: 2 Fenchelknollen ½ Zitrone (Saft) Olivenöl Meersalz

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Graved Beef Préparation : 20 min. Carpaccio de bæuf

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STARTERS Vegetable velouté with vegetable spring rolls (v) Duo of briouattes: crab; spinach & cheese Carpaccio of beef with confited brussel sprouts, parmesan tuille & baby leaves Mille-feuille of tomato, mozzarella, pe

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• Algerian cuisine
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Menu Carpaccio di manzo Rindfleisch-Carpaccio mit Zitronensaft, Rucola, Olivenöl und Parmesansplitter[removed] / 32.50

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TAPAS Carpaccio de atún[removed]Thon-Carpaccio mit Ingwer

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